Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол

4 434
Published on 18 Feb 2019, 9:29
Рецепт сочного мяса под шубкой, запеченного в духовке. Для рецепта подойдет любой вид мяса, я приготовила со свининой. Мясо получается очень вкусным, а главное – сочным, прекрасно подойдет как на обед, так и на праздничный стол.
*********************************
Подписывайтесь на наш канал и будем готовить вместе! Чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
************************

На 2 порции:
300 гр свинины
70 гр сыра
1 небольшая луковица
Помидор – 1 шт. (4 помидора черри)
Сметана – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – ½ ч.л.
1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.
2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной.
3. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов.
4. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут.
5. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
6. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром.
7. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.


#мясовдуховке #рецепт #мясорецепты
news life games movies fun auto tech music sport food build education health handmade kids