Разминаем 3 ломтика хлеба руками. В духовке случится настоящее чудо!

166 691
Published on 15 Mar 2019, 10:30
Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2F80YGm

Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/mjasnoy-pirog-2-rezepta

Мясо, картофель и сыр - это сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного любителя много и сытно поесть. И сегодня мы приготовим сразу 2 оригинальных блюда для страстных мясоедов.

1) Чтобы приготовить оригинальный мясной вулкан, нам нужно:

3 ломтика хлеба
100 мл молока
1 кг фарша
5 г измельченной петрушки
20 г измельченного лука
1 красная луковица
2 яйца
100 г панировочных сухарей
соль и перец
500 г картофеля
200 г тертого сыра
1 порция дрожжевого теста
400 мл томатного соуса

Готовим:

1.) Размягчаем хлеб в миске с молоком. Параллельно отвариваем картофель.

2.) Добавляем к фаршу измельченную петрушку, зеленый и красный лук, яйца. Затем добавляем панировочные сухари, соль и перец. Размоченные в молоке ломтики хлеба отжимаем и также примешиваем к фаршу. Хорошенько все перемешиваем.

3.) Нам понадобится глубокая круглая форма для запекания. Ставим в центр небольшую круглую термостойкую емкость, а все пространство вокруг заполняем фаршем.

4.) Вареный картофель режем кусочками и смешиваем с сыром. Затем выкладываем картофель в форму поверх фарша, приминаем и ставим в духовку - 90 минут при 160 °C в режиме обдува.

5.) Когда мясо готово, выкладываем его на большую тарелку. Вынимаем из центра небольшую емкость и вместо нее кладем внутрь дрожжевое тесто, а поверх него - томатную пасту. Снова ставим блюдо в духовку - 15 минут при 190 °C. Благодаря этому оригинальному трюку в духовке произойдет настоящее извержение вулкана.
Вкусно и очень сытно. А в бонус-видео разбираем еще один оригинальный вариант.

Чтобы приготовить сытный и оригинальный мясной пирог Клопс с начинкой, нам нужно:

Для мяса:

1 кг фарша
2 яйца
100 г панировочных сухарей
2 ст ложки петрушки
150 г колбасы чоризо
1 столовая ложка паприки (порошок)
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка кетчупа
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца

Для начинки:

100 г тертой моцареллы
150 г спагетти (отварить)
150 мл томатного соуса

Кроме того:

75 г тертого пармезана
свежий базилик
немного томатного соуса

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/pirog-klops-s-na4inkoy
news life games movies fun auto tech music sport food build education health handmade kids