Картошка с мясом! ОРИГИНАЛЬНАЯ жареная картошка на обед или ужин! Potato with pork recipe

11 467
Published on 10 Apr 2019, 7:05
Рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.

See ENGLISH description below

Свинина - 400 гр
Картофель - 500 гр
Болгарский перец - 150-160 гр
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - небольшой пучок
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 4 ст.л.

1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.
2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.
3. Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см. Белую часть разрезать вдоль пополам.
4. На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.
5. На небольшом количестве растительного масла обжарить до готовности картофель, постоянно помешивая. У меня ушло 15 минут. Добавить перец и чеснок, обжарить в течение 3-5 минут. Выложить свинину, обжарить все вместе 1 минуту.
6. Снять с огня, добавить лук и снова перемешать. Приятного аппетита!

#картошка #картошкарецепты #картошкасмясом #жаренаякартошка


Pork - 400 gr
Potatoes - 500 gr
Bell pepper - 150-160 gr
Garlic - 2 cloves
Green onions - a small bunch
Soy sauce - 2-3 tbsp.
Starch - 1 tsp
Salt - to taste
Black pepper - to taste
Vegetable oil - 4 tbsp.

1. Cut pork into thin strips, add soy sauce and starch. Leave to marinate while we deal with other ingredients.
2. Cut potatoes into very thin long strips. Pour with cold water, rinse good, put into a colander, dry with paper towels. Now the potatoes will not stick together.
3. Cut bell pepper and garlic cut into thin strips. Cut onions cut into strips of 4-5 cm. Cut the white part in half lengthwise.
4. Pour some vegetable oil on a well-heated pan, fry the pork, stirring constantly, for 6-7 minutes until completely cooked. Pepper and salt to taste. Remove the pork on a plate.
5. Fry potatoes on a small amount of vegetable oil until cooked, stirring constantly. It took me 15 minutes. Add bell pepper and garlic, fry for 3-5 minutes. Put the pork, fry all together for 1 minute.
6. Remove from heat, add onion and mix again. Enjoy your meal!
news life games movies fun auto tech music sport food build education health handmade kids