Все в Восторге от этого ПИРОГА.Его Вкус БОЖЕСТВЕННЫЙ !!! Шоколадный пирог.Пирог - торт.chocolate pie

1 582
Published on 15 Apr 2019, 9:53
В Болгарии очень любят десерты, пропитанные сиропом. Хочу вам предложить один из таких. Рецепт очень вкусного пирога . Такой пирог нравится всем!!! Делается легко и быстро, а результат - великолепный и Вкус потрясающий!!!

Ингредиенты.

мука - 220 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 170 гр.
растительное масло - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Пропитка.

какао - 2 ст.л.
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вода - 150 мл.

Приятного аппетита.

РЕЦЕПТ приготовления.

Яйца хорошо взбиваем со стаканом сахара до его полного растворения, добавляем растительное масло, разрыхлитель, муку, взбиваем хорошо и выливаем в смазанную маслом форму (у меня разъемная форма диаметром 24 см). Выпекаем при температуре 160 градусов 35-45 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Пока наш пирог печется, варим сироп: в кастрюльку насыпаем сахар, выливаем воду, доводим до кипения и варим минут 5-7 на небольшом огне. Затем добавляем какао, размешиваем венчиком, чтобы не было комочков, и в конце сливочное масло, размешиваем до его растворения и снимаем с огня.

И пирог и сироп должны остыть. После остывания в кексе делаем дырочки, можно вилкой или зубочистками, но на болгарских форумах я прочитала совет, что лучше это делать ручкой или карандашом (вымытыми, разумеется), так дырки получаются больше, и сироп лучше проникает в бисквит и получается красивый рисунок, и теперь всегда делаю именно так. Поливаем пирог сиропом, желательно в 2 захода, сначала одну половину сиропа, подождать пока пропитается, потом оставшийся сироп.
Украшаем по желанию.У нас кокосовая стружка.
Приятного аппетита.
news life games movies fun auto tech music sport food build education health handmade kids