Соус Из Белого Чеснока - Цвет Важен!. Амоков

952
3.5
Published on 23 Apr 2022, 7:44
Настоящий густой, как сметана, чесночный соус. Этот соус из белого чеснока хорош с любой едой. Вкусный, ароматный и главное густой. Готовится он без добавления яичного белка.
Важное правило. Чеснок должен быть белых сортов, головка и зубчики которого имеют белый цвет, без каких либо намёков на розовый оттенок. С чесноком розового цвета соус не получится и будет жидким.

Я беру пять зубчиков белого чеснока. Это важно! Соль. Пять-шесть столовых ложек лимонного сока.
Накрываю погружным блендером и начинаю взбивать на больших оборотах. Сразу же вливаю пятьдесят миллилитров подсолнечного масла.

Белый чеснок обладает повышенными вяжущими свойствами и уже через 40 секунд масса станет густой и однородной.

Чеснок белых сортов - 5 зубчиков
Масло подсолнечное 100мл
Соль 1/4 ч.л.
Сок лимонный 6 столовых ложек
lifegamesmoviesfunautotechmusicsportfoodmoneybuildhuntfarmeducationhealthhandmadekids