Торт Frankfurter Kranz "Франкфуртский венок"рецепт от Dovna Enterprises

2 885
4.7%
Dovna134K
Published on 21 Feb 2019, 14:37
(Кирш — крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции забродившего сусла чёрной черешни вместе с косточками) и с начиненный между слоями легким масляным кремом и вишнями.

Для тортика размером 26 см
Для крема:
- желтки 6 средних яиц
- 100 мл воды
- 150 г сахара
- 360 г масла сливочного, комнатной температуры
- ванилин
- 1 ч.л кирша

Для присыпки:
- 250 г сахара(крупными гранулами)
- 35 мл воды
- 200г орехов
Для пропитки:
- 115 г сахара
- 115 мл воды
- 1 ст.л кирша

Для бисквита:
- 50 г просеянной муки
- 285 г картофельного крахмала
- 6 средних яиц
- 225 г сахара
- 4 ч.л воды
- цедра 1 лимона
- 165 г сливочного масла растопленного

Для начинки:
- 500 г вишневого варенья без косточек
- 11 -12 засахаренных вишен для декора
newslifegamesmoviesfunautotechmusicsportfoodmoneybuildhuntfarmeducationhealthhandmadekids