Дублирующие ингредиенты. Павел Емельянов. 8 апреля 2019

384
0%
Published on 10 Apr 2019, 7:41
Наша сеть потребляет огромные объемы продуктов ежедневно. Работа с единственным поставщиком по стратегическим ингредиентам, например, моцарелле и мясным топпингам, — это большой риск, ведь при проблемах в поставках вся сеть может остаться без ингредиента. Мы уже переживали подобный кризис, когда осенью 2018 года сеть чуть не осталась без цыпленка. С 2019 года команда R&D начала проект по системному поиску дублирующих ингредиентов. Наша цель - одинаковый продукт по всей сети, поэтому поставщики проходят тщательный отбор, который позволяет выбрать ингредиенты одинаково высокого качества.
newslifegamesmoviesfunautotechmusicsportfoodmoneybuildhunteducationhealthhandmadekids