Сталик Ханкишиев

Внимание! Прямой эфир с просмотром конкурсных работ на приз Франца Эк и Сергея Майорова состоится в субботу, 31-октября, в 19:00! Обязательно приходите и голосуйте за участников!

Лобио - популярное грузинское национальное блюдо, представляющее собой закуску из фасоли.

Сейчас я работаю над первой в мире книгой о чеченской кухне. Материал уже собран, но работы предстоит еще немало - трудно сказать, когда именно будет готова книга.

Долма в виноградных листьях здесь - youtu.be/vSZ2Dnodj3c Подготовить овощи - срезать крышечки с помидоров и вынуть сердцевину, болгарских перцев и вынуть сердцевину из наполовину очищенных

Сталик Ханкишиев – 12 Oct 2020, 9:13

Здесь нечего писать, просто смотрите видео! Мои книги с автографом для подарков всегда можно купить здесь stalic.ru

Недавно я был в Чечне, где нам с гор спустили отличных барашков. Выбрали самого лучшего, зарезали и стали готовить шурпу по-чеченски из самого свежего, самого лучшего, самого вкусного мяса.

Наряду со знаменитым кус-кусом это блюдо можно назвать одним из символов марокканской кухни, визитной карточкой.

Возьмите самое простое мясо, не обязательно от молодого ягненка или бычка. Даже лучше, если мясо и отрубы будут такие, которые можно долго тушить. Обжарьте мясо в небольшом количестве масла.

Вы не поверите своим глазам! Самса за 3 минуты! 2,5 минуты на курицу-гриль! Баранья лопатка за 4 минуты, и даже люля-кебаб из замороженной заготовки!

Все продукты, которые вы видели в моих роликах, я покупаю на Дорогомиловском рынке. Сдаю секретные точки - у кого и что именно покупаю я. Расспрашиваю о ценах. Не надо писать мне про "верю, не верю".

Хотите пить вкусный чай? Не жалейте заварки! 1-я заварка для шурпы это мясо. Правильный выбор мяса youtu.be/2KZotjHD2ro 2-я заварка для шурпы это овощи.

Очень важно понимать, как правильно разделывать баранину и еще лучше научиться это делать самому - чтобы на равных разговаривать с мясником. Мясники уважают умных покупателей!

Обжарьте в топленом сливочном масле лук до прозрачности. Лук уберите из казана, а масло оставьте. Нарежьте курятину кусочками под мясорубку. Прокрутите курятину с луком дважды, посолите и приправьте.

Моя бабушка приехала вместе с дедом из Южного Азербайджана, из Ардабиля, через Тебриз. Ныне эти города расположены в Иране, но там всегда жило очень много азербайджанцев.

Несчастны дети, которым с детства впихивают в невинные ротики эту гадость - печень в виде паштета. И правильно, что они ее потом всю жизнь ненавидят эту печень, тем более куриную.

Мой отец в 1992-м году показал мне необычный способ обработки туши. Мы не сняли с барана шкуру, но удалили с него всю шерсть, опалили его огнем, ошпарили и отскоблили дочиста.

Если понимать процессы, которые происходили на гриле в прошлом ролике на эту же тему - youtu.be/9giGDQomNg8 то, конечно, можно!

.Но две головы, восемь ножек, четыре рульки-голяшки, брюшина и целый рубец — достаточное количество продуктов для кастрюли на два с лишним ведра воды.

Недавно умерла супруга моего товарища, которая могла бы жить да жить. Погубил ее шарлатан, который взялся лечить при помощи соды и воды... сахарный диабет.

Мясо барана приправить, начинить им бараний желудок, завернуть в шкуру и готовить сутки.

Освободить кишки от содержимого, хорошо промыть их и вывернуть наизнанку при помощи палочки, ловких рук, струи воды и сообразительности - совершенно общее место.

Автоматические ворота от АЛЮМАРКЕТ : alumarket.ru , тел: +7(495)753-04-03, адрес: Москва, Волоколамское шоссе, д116с3,оф.

Потом расскажу

Потом расскажу

Необходимо взять свеклу вместе с ботвой. Свеклу нашинковать, как на борщ. Листья ботвы снять с черенков и нарезать, черенки покрошить. Подготовить шпинат - удалить из листьев черенки и нарезать..

В этом фильме собраны воедино все эпизоды сериала 15 шашлыков на майские праздники. Посмотрите, насколько восхитителен мир шашлыка! мои книги можно купить здесь stalic.ru

Вам понадобятся: соцветия укропа, болгарский перец, хрен, чеснок, укроп, говздика, листья смородины или вишни по желанию.

Чтобы сделать квас для русской окрошки возьмите поровну сухарей от черного, ржаного и белого хлеба. Не надо брать никакой сдобы.

Китайцы помидоры режут, посыпают сахаром и едят, насмехаясь над нашим делением овощей, фруктов и ягод на подходящие к сладкому и подходящие к мясному.