Запліснявілі харчові продукти стають причиною отруєнь

63
25%
Published on 26 Feb 2020, 6:31
Ми в соціальних мережах та месенджерах:

Facebook: facebook.com/poltavsketv
Instagram: instagram.com/poltavske.tv
Telegram: t.me/poltavatv
Viber: goo.gl/HYMxcC

Наш сайт: poltavske.tv

Вологість хлібини становить приблизно 40 відсотків, на виробництві її запаковують ідеально, тож волозі немає куди випаровуватись. Вона залишається усередині та дозволяє цвілі розмножуватися.

"Викидаємо, а що з ним робити? Це школить здоровʼю:шлунку, підшлунковій, я так вважаю. Курочці ще можна віддати, якщо сусіди є в селі", – розповіла полтавка Світлана Андрієва.

Один шматок хліба з цвіллю може призвести до скупчення великої кількості міотоксина. У малих кількостях з ним цілком справляється печінка, але великі навантаження призводять до цирозу.

Якщо ви випадково з'їли трішки зіпсованих продуктів, то, швидше за все, не помітите нічого дивного. Грибки просто переваряться.

У більшості випадків таке споживання проявляється як харчове отруєння. Дорослі переносять це легко.

"Нудота, діареї, також може проявлятися алергічними реакціями у людей, схильних до них. Всі харчові продукти з пліснявою потрібно викидати. Та пліснява, яка виникає, наприклад, на консервах, на варенні, люди помилково вважають, що можна її зібрати й далі вживати. Ні воно небезпечне", – розповіла сімейна лікарка Олена Дараган.

Однак не всі гриби є шкідливими. Відомо, що пліснява роду Penicillium виробляє антибіотик – пеніцилін, який став справжнім порятунком для людства.
newslifegamesmoviesfunautotechmusicsportfoodmoneybuildhunteducationhealthhandmadekids